跳过早餐可不是小事，它会让孩子们的注意力四散，影响他们的学习效率。想象一下，一大早起床，大脑就像一台刚启动的机器，急需能量来支撑。如果不吃早餐，那么大脑就像是缺了油的引擎，转不起来。而一个营养丰富的早餐，不仅能给大脑提供燃料，还能通过咀嚼这个简单的动作，给大脑带来积极的刺激。研究显示，那些吃早餐的孩子们，在注意力和创造力上都要比那些空腹的孩子表现得更出色。
钙，这个听起来有点严肃的元素，其实对于提升小朋友们的专注力大有裨益。通常我们会想到小银鱼作为钙的来源，虽然它们确实富含钙质，但过多的磷酸含量可能会妨碍钙的吸收。而牛奶，尽管也是钙的好来源，却不是所有小朋友的最爱。在这种情况下，海藻类食品，比如裙带菜、海带、鹿角菜和紫菜，就成了补钙的优选。它们不仅钙含量高，还富含膳食纤维，能够降低胆固醇，缓解便秘。妈妈们如果用这些海藻来制作儿童食品，会发现效果超乎想象。慢慢地，你会发现，孩子的注意力已经在不知不觉中变得更加集中。
下面是两款适合提升宝宝注意力的食谱，妈妈们可以试着做给孩子们吃，帮助他们更好地集中注意力：
香炸银鱼米饼
材料：1小碗大米饭，2个土豆，2大勺切碎的洋葱，2大勺蛋黄酱，适量的盐和胡椒粉，1/2杯面粉，3个鸡蛋，1杯小银鱼，适量植物油
1. 先将土豆和两个鸡蛋煮熟，另外一个鸡蛋打散备用。洋葱稍微腌一下，去掉多余的水分。
2. 去皮的煮熟鸡蛋和土豆捣碎，加入大米饭、洋葱、蛋黄酱、盐和胡椒粉，搅拌均匀，做成直径约3厘米的小球。然后依次裹上面粉、鸡蛋液和小银鱼。
3. 把这些小球放入预热至170度的油中，炸至金黄色，捞出沥油。用干净的纱布过滤油份，放入小纸盒中，按照宝宝一餐的量分装好。
裙带菜拌黄瓜
材料：100克泡好的裙带菜，1个黄瓜，1个红尖椒，1/4个洋葱，1小勺清酒，拌酱（1大勺辣酱、1大勺白醋、1小勺辣椒粉、1大勺切碎的葱和蒜、1小勺砂糖，适量的盐、胡椒粉和芝麻盐）
1. 将泡好的裙带菜清洗干净，切成适合大小。
2. 在水中加入少许清酒煮沸，放入裙带菜稍微烫一下，然后用冷水漂凉，沥干水分。
3. 黄瓜、红尖椒和洋葱切成细丝。
4. 把裙带菜和黄瓜放入大碗中，加入拌酱搅拌均匀。这道凉拌菜最好是现做现吃，否则时间一长容易出水，口感就会大打折扣。
希望这个版本能满足您的要求，如果还有其他需要帮助的地方，请随时告诉我！
