蜂蜜，这个自然界的甘露，不仅能滋养身体，还能医治疾病。它的甜美口感和丰富的营养成分，比如葡萄糖、果糖、维生素和多种对健康有益的微量元素，让它成为许多人的心头好。年轻父母们甚至会在孩子的牛奶或温水中加入蜂蜜，既为了增加营养，也为了帮助宝宝顺畅排便。
但是，蜂蜜并不适合所有人。特别是对于婴幼儿来说，如果不按科学方法食用，不仅不能发挥蜂蜜的营养和医疗效果，还可能带来副作用。那么，婴幼儿食用蜂蜜需要注意什么呢？
1. 一岁以下的婴儿不宜食用蜂蜜。
国际科学家发现，全球的土壤和灰尘中常含有一种名为肉毒杆菌的细菌。蜜蜂在采集花粉制蜜过程中，可能将带菌的花粉带回蜂巢，导致蜂蜜被肉毒杆菌污染。婴儿的肠道微生物生态平衡尚未稳定，抵抗力较弱，容易让摄入的肉毒杆菌在肠道中繁殖并产生毒素。由于婴儿的肝脏解毒功能尚未完善，这可能导致肉毒杆菌性食物中毒。成人由于抵抗力较强，食用蜂蜜后不会导致肉毒杆菌孢子在体内繁殖和产生毒素，因此通常不会生病。中毒的婴儿可能会出现肌肉无力、哭声微弱、吸奶困难、呼吸不畅等症状。为了预防这种情况，科学家建议对一岁以下的婴儿避免食用蜂蜜，以保障他们的健康成长。
2. 幼儿食用蜂蜜的禁忌。
蜂蜜性质温和，略带凉性，能促进肠道蠕动，缩短排便时间。因此，对于肠胃功能不佳、经常腹胀或腹泻的幼儿，应谨慎食用蜂蜜，以免病情加重。
